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喀什纪行
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奇异的西域美食

起西域,总在公主取可汗的恋爱当中,总在秘密的塞外大漠当中,总在玉门关演奏的箫声当中,更在“朵巴”浓浓的漂亮滋味中。现在,这一抹明显的同色彩也披上了时髦的外套,凸显出细腻细致的新颖滋味。

 

古有张骞出使西域三十六国,一国一味,从而无数西域美食跟着工夫的流逝,传遍故国天南地北……

 

喀什纪行的厨师们踏着先人们的足迹,走遍故国西域内地每个角落,只为探访那些让人沉醉的西域鲜味,复原那汗青正本的味道!伊犁风干鱼、喀什清肺汤、哈萨克牧民手抓肉、库车珍珠炒面、天池孜然豆腐、吐鲁番米糕、天山红花萝卜、大巴扎羊肉串、阿勒泰烤羊腿、沙雅的烤鱼、吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜……

 

我们励志做西域的搬运工,复原汗青的味道,流传西域美食盛宴!

 

餐厅主打前卫秘密的异域颜色。所有的材质和物料都是定制加工的:原木、石材、瓷砖、土壤、包孕竹席的这类应用,都很有特征。在这里,能够随时看到带有阿拉伯室内装饰作风的器械:比如说拱门、带尖儿外形的拱门;另有相似清真寺带尖儿形的圆塔结果,让来客在地区风情中感觉到了当代元素的碰撞取打击,餐厅因之具有更加多重的空间体验。

喀什纪行所用羊肉选自新疆北部的阿勒泰羊。阿勒泰区域是哈萨克民族的聚居区,羊群基本上以四序远程转移放牧,自群繁育为主,至今阿勒泰区域绵羊仍连结着哈萨克羊的典范特性。天然、放养、鲜味、地道的味道

 


  

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材料整顿中……

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